Les recettes du Maroc, région par région
Douze régions
Chaque région a sa cuisine, ses épices, sa manière de dresser.
Là où l'Andalousie embrasse la Méditerranée
La steppe, la montagne et les saveurs d'une frontière vivante
La cuisine royale, gardienne de douze siècles de raffinement
La table de la capitale, entre Atlantique et jardins bourgeois
Le cœur amazigh bat dans chaque graine d'argan
La ville qui a réinventé la cuisine marocaine sans la trahir
La ville rouge qui embaume le monde de son ras el hanout
Les oasis où la datte est reine et la patience est une vertu absolue
La terre mère de l'argan, où le vert et l'or partagent la même table
La porte du Sahara, là où le Maroc commence à murmurer ses secrets
La cuisine hassanie : nomadisme et générosité sans rivages
Là où l'Atlantique sauvage glisse dans les sables du Sahara
Lalakook
Chaque mois, un portrait de femme, une région, un plat. Rien de plus. Tout l'essentiel.