Goed om te weten.

Sikook, Moroccan cuisine platform, is de marktplaats van Marokkaanse koks over de hele wereld. Thuiskoks, chefs en banketbakkers verkopen hun huisgemaakte Marokkaanse gerechten rechtstreeks, en jij bestelt bij een kok in je eigen stad, bezorgd of af te halen. Coöperaties, producenten en winkels bieden ook Marokkaanse streekproducten aan. Sikook publiceert de pagina's en brengt kopers en koks samen; elke kok bepaalt zelf prijzen, dagen en bezorging. Een stad gaat open voor bestellingen zodra er genoeg koks actief zijn.

Elke kok regelt zelf de bezorging van de gerechten in de eigen stad, op de manier die hij of zij het beste vindt om de kwaliteit te bewaren: persoonlijk, via een familielid, een koerier of een bezorgdienst. Wie je het gerecht overhandigt, is dus niet altijd degene die het kookte, maar de kok staat ervoor in dat het in de beste omstandigheden aankomt (temperatuur, verpakking, tijd). Bezorgkosten komen bij je bestelling, afhankelijk van de zone. Je kunt ook kiezen om het bij de kok op te halen.

Elke kok vermeldt tijdvakken en levertijden op het eigen profiel. In Marokko bezorgen de meesten dezelfde dag of de dag erna binnen de stad. Levertijden tussen steden hangen af van de vervoerder die de kok kiest.

Drie stappen: (1) bezoek ter plaatse door iemand van Sikook, (2) een proefpakket naar een onafhankelijke proever, (3) controle van certificeringen (ECOCERT, AOC, ONSSA, Fair Trade, afhankelijk van het product). Zestig producenten geselecteerd van de honderdvijftig die we bezochten.

Bankkaart (Visa, Mastercard, CMI, AMEX), Apple Pay, Google Pay of contant betalen aan de kok bij bezorging. Valuta: MAD overal in Marokko, internationaal volgt in 2027.

De kok of producent is als enige verantwoordelijk voor de kwaliteit, hygiëne en regelgeving van wat hij of zij verkoopt (gezondheidsverklaring, ONSSA, zelfstandige status). Sikook publiceert de etalage, int de betaling en brengt mensen samen, maar maakt zelf niets: we kunnen de smaak dus niet garanderen. Elke kok ondertekent het Sikook Charter voor de opening: zie /conditions-chefs.

Je kunt binnen 24 uur na bezorging een geschil openen vanuit je account. We nemen contact op met de kok en beslissen per geval: gedeeltelijke terugbetaling, volledige terugbetaling of een tegoed. De betaling aan de kok wordt vastgehouden zolang het geschil loopt.

Meld je aan via het formulier « Verkopen op Sikook ». We bellen je binnen 72 werkuren terug. Thuiskoks, banketbakkers en foodcreators: geen commissie tot 10 januari 2027, daarna 18% excl. btw per bestelling, zonder abonnement. Onboarding inbegrepen: foto's, meertalige productpagina's en hulp bij de lancering. Jij regelt je bezorging, kosten en regelgeving (gezondheidsverklaring, ONSSA, zelfstandige status).

Voor thuiskoks, banketbakkers en foodcreators is de Sikook-commissie 18% excl. btw per bestelling, bezorgkosten niet meegerekend, dus 21,6% incl. btw als je niet btw-plichtig bent. Tot 10 januari 2027 betaal je niets. De commissie dekt de kosten van kaartbetalingen en de spaarpunten van je klanten: die punten betaalt Sikook, nooit jij. Geen abonnement, geen inschrijfkosten.

Ja, nu al. Coöperaties, producenten, streekmerken, winkels en delicatessenzaken (amlou, kruiden, argan en oliën, streekproducten) openen hun pagina met een abonnement van 350 DH excl. btw per maand, jaarlijks te betalen (4.200 DH excl. btw), zonder commissie op de verkoop. Restaurants en cateraars komen vanaf september 2027 bij Sikook.

Je betaalt met kaart en bevestigt de ontvangst van elke bezorging (horen we niets van je, dan wordt dat na 72 uur automatisch bevestigd). Je bevestigde aankopen tellen bij elkaar op, alle koks samen. Zodra het totaal 800 DH bereikt, verdien je 1% van elke met kaart betaalde bestelling in punten, 2% tijdens de ramadan: de bestelling die de drempel haalt telt voor het volledige bedrag, eerdere bestellingen leveren achteraf niets op. De punten worden bijgeschreven zodra je de bezorging bevestigt, zijn 12 maanden geldig, en 1 punt is 1 dirham waard (of 1 eenheid van de munt van je bestelling). Je kunt ze gebruiken bij een volgende bestelling zodra betalen met kaart opent. De punten zijn een cadeau van Sikook: de kok krijgt het volle bedrag. Alles over het programma op sikook.com/points.

Besloten bèta in Q3 2026, publieke lancering in Q4 2026 op sikook.com. De wachtlijst is nu open, wie zich als eerste inschrijft, komt als eerste aan de beurt.